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L-グルタミン
筋肉内に豊富に存在するアミノ酸で、筋肉のたんぱく合成に関わっています。また、胃腸粘膜を形作る細胞の合成を促進し、 消化吸収や腸からの病原菌の侵入を防ぐ効果もあります。
取扱い規格
JIS
分子式
C5H10N2O3
分子量
146.15
CAS No.
56-85-9
機能:
疲労回復、胃腸粘膜の保護作用、筋肉強化、免疫力向上
多く含まれている食品:
豚肉、レバー、小麦粉、海藻、大豆、サトウキビ、肉、魚、卵、チーズ、トマト 、ホウレンソウ 他